传统优质清香型低温大曲酒曲

        清香型大曲（泸州瑞华生物制曲有限公司）：清香型大曲属于低温大曲，培养温度在40℃到50℃之间，一般不高于50℃。

     低温大曲制曲时着重于曲的排列，操作严谨，保温、保潮、保湿各阶段环环相扣。

     控制热曲和凉曲温度较为严格，热凉升降幅度较大，小热大凉，适合于多数中温性微生物生长。